Cake Pops para torpes.

Bueno, y para no torpes también eh, que lo del titulo es tan sólo porque son super fáciles de hacer.  El verano pasado quería hacerle a N. para el cumple unos de estos famosos “cake pops” tan monos que veía por todas partes,pero las recetas que veía de hornear, usar moldes redondos o unas especies de shandwicheras de cake pops no me molaban demasiado así que me puse a buscar recetas más fáciles, rápidas y que no me dieran tanta pereza. Y encontré dos. Las hice, y ¡fueron un éxito total! Éste año voy a repetir,pero voy a esmerarme mas en decorarlos que el año pasado me quedaron algo sosos.
El caso es que me acordé porque mi amiga tambortxu celebra el cumple de mi tamborcito en éstos días y me pareció buena idea compartir mis recetas para mamis como yo, vagas,torpes,poco mañosas o como queráis llamarme.

Lo primero, os voy a enseñar los mios. Las fotos son algo cutres pero como no pensaba ponerlos en ningún sitio no hice unas mejores (este verano os compenso,palabrita). Pero para que veais que hasta una torpe como yo, logró hacer unos cake pops muy vistosos:

postcakepops1

Por las fotos mas o menos se intuye como están hechos,pero cuando os diga los ingredientes y el paso a paso,veréis que es muy fácil. de entrada deciros que en la receta veréis 2 tipos diferentes de cake pops: De sobadillo con Nocilla y de galleta con philadelphia.
Cartel Ingredientes

  • Palitos para cake pops. Los de brochetas no sirven porque acaban atravesando el cake pop y rompiéndolo. En ebay tenéis por 2€ bolsas de 50 palitos.
  • 1 bote de Nutella o Nocilla
  • 1 paquete de sobadillos o magdalenas
  • Galletas tipo María
  • 1 tarrina de philadelphia
  • Chocolate para fundir (yo usé Nestle postres)
  • Decoración: estrellitas de colores,bolitas de coco, fideos de chocolate etc

Cartel Preparacion

Un consejo: Dejar hechos los cake pops el día anterior, y al siguiente tan sólo los decoráis. Eso hace que queden aún más sujetos a los palitos,mas duros y que no se nos rompan.

  1. Lo primero es hacer las bases. Mezclar por un lado los sobadillos desmigados con un buen pegote de nocilla y por otro lado las galletas maría desmigadas con el queso philadelphia. La cantidad, yo siempre lo hago a ojo.Debe quedar con una consistencia dura,como para poder manejarla con las manos y que no quede liquida ni pegajosa. Si veis que se queda demasiado duro,añadir un poquito de leche o agua.
  2. Meter esas masas en la nevera una hora o así para que endurezca un poco.
  3. Sacáis las masas y hacéis pelotillas con las manos, tipo albóndiga. No demasiado grande porque pesaran mucho y se escurrirán en los palitos.
  4. Metéis todas las bolitas en la nevera 20 minutos mientras que fundís un poco de chocolate que va a hacer de “pegamento”.
  5. Hora de unir los palitos a las bolitas. Primero con el palito haceis un agujero de 1cm mas o menos, luego ese palito lo mojais 1cm en el chocolate derretido y lo pegáis a la bolita para que se “suelden”. Los vais dejando boca abajo en una bandeja para que seque bien.
  6. En este punto yo los deje en la nevera hasta el día siguiente,pero podéis dejarlos solo 20 minutos y terminar de decorarlos.
  7. Fundís el resto del chocolate y lo ponéis en un recipiente estrecho y ancho, se trata de poder hundir en el nuestros cake pops. Entonces cogéis los cake pops por el palito y los hundís para que todo el cake pop quede cubierto de chocolate. (podéis usar chocolate de cualquier color)
  8. Intentad escurrir el exceso de chocolate sin dar demasiados golpes al cake pop o saldrá despedido del palo.
  9. Rapidamente antes de que seque el chocolate, si quereis “pegarle” decoración, pasad el cake pop con el chocolate aún liquido por encima de un plato donde tengais los fideos de chocolate, las virutas de coco o lo que os guste,para que se adhiera.
  10. Si optáis por ser mañosas y decorar después usando dibujos o adornos con manga pastelera,entonces saltaros el paso anterior.
  11. Una vez que  vayáis mojando los cake pops en el chocolate, ponerlos en una bandeja de corcho clavados,o en una huevera o un escurridor de verduras boca abajo para que sequen sin que se deformen.
  12. Los cake pops no necesitan estar en la nevera, pero si los guardais en un sitio fresco mucho mejor. Yo los dejé en la nevera hasta el día siguiente y estaban perfectos.

postcakepops2

A la hora de presentarlos,tenéis muchas opciones, desde meterlos en tarros de cristal,hasta ponerlos pinchados en bandejas de corcho decoradas por fuera o colocarlos boca abajo en bandejas. Si tecleáis en google imágenes “presentación cake pops” se os abrirán los ojos como platos.
Parece más complicado de lo que es en realidad porque he tratado de explicar bien cada punto,pero os daréis cuenta de que en realidad es una chorrada y que son sencillisimos de hacer.

Y ahora solo me queda invitaros a que los hagáis, y a ser posible que nos mandéis una foto para ver el resultado. Si tenéis algún otro truco para hacerlos soy toda oídos (ojos) que en breve estaré haciéndolos otra vez 😉

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24 thoughts on “Cake Pops para torpes.

    1. Si, y mira que luego me pongo y lo hago, pero es leer molde, masa, horno.. Y lo dejo para otro día jaja.
      Yo a veces los hago para merendar por pura gula, sin palito ni decorar, lo que es la bolita. Es que están demasiado buenas maja.

      Le gusta a 1 persona

  1. yo los intenté hacer y no supe, se me rompían todos 😦
    Pero usé palitos de brochetas, no sabía que fuera eso.
    Aunque con lo poco hábil que soy seguro que fue por más cosas

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    1. Yo la primera vez usé palillos y me pasó lo mismo, se me rajaban y creo que es porque al final el palo como tiene punta, los acaba atravesando. Luego ya usé los planos y enfríe la masa un día antes y ya salieron bien. Oye igual si cortas los palos de brocheta para quitar la punta, te sirva.

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  2. Mira por qué me pitaban los oidos, jijijiji, el año pasado yo también hice los cake pops para el cumple de tamborcito, pero yo sí los hice con la máquina sandwichera esa, que me regalaron en mi cumple.
    Este año he hecho algo más sencillo e igual de vistoso y rico, las típicas nubes (marshmallow, los americanos) pinchados en un palo de brocheta cubiertos hasta la mitad de chocolate y adornados con virutas de caramelo y otros con galleta triturada.

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    1. Jajaj si te pitaban si… Oye yo las nubes las compre para pinchar en brocheta y decorar y no pude maja, se pegaban a la brocheta y no subían. Como carajo lo hiciste!
      Yo es año sumare al menú los bollicaos caseros que llevo toda la semana haciendo jajaj.

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  3. Hala! Pues así visto parece muy fácil! Y no tener que usar horno ayuda, al menos en cuanto a tiempo se refiere! Pues me la apunto que seguro que están muy buenos. Cuando los haga ya te cuento. Un beso y gracias por la receta!

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    1. Jaja si, lo de que no ponga la palabra horno anima jejeje. Oye si los haces pasa foto eh! Yo esta semana hice una receta que dio feliz en brazos que lleva horno pero es muy fácil, y es una pasada. Diana se ríe de mi porque no paro de mandarle fotos de todas las veces que los estoy haciendo jaja.

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  4. Pero qué hambre me entra, yo no puedo ver estas cosas! y encima si lo hago no tengo claro si la más zampona seré yo (creo que es seguro que sí) porque los mío son de poco dulce. Muy fácil parece! luego tendremos que ir a andar o lo que sea… jajjajjaja

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  5. Yo sólo los he probado en eventos ¡y me encantan! Aunque con lo torpe que soy para la cocina no creo ni que me anime con esta receta. A ojo siempre parece fácil, hasta que intervengo yo como cocinera y todo se complica.

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